Pierna de pavo dorado al horno con guarnición de papas rústicas

(Horno) 2 porciones

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Ingredientes:

2 piernas de pavo
100 cm3 de salsa soya
10 gr de pimienta molida
50 cm3 aceite
50 gr de mostaza
1 gr de pimienta molida
10 gr de cabezona
10 gr de apio
10 gr de pimentón
10 gr de tomillo y laurel
20 gr de cebollín
200 gr de papa sabanera
1 diente de ajo
Sal al gusto

Preparación:

Para el adobo: licuamos tomillo, laurel, ajo, sal, cebolla cabezona, apio, pimentón salsa soya y la mostaza hasta obtener una salsa uniforme y adobamos las piernas de pavo por 2 horas..

Llevamos al horno precalentado a 180° por 60 minutos. Las papas las partimos en cascos y las saborizamos con paprika, sal y aceite, luego llevamos al horno por 25 minutos.

Servimos nuestra pierna horneda decorada con cebollín finamente picado y papas recién horneadas.

Nota: También se pueden acompañar con otras guarniciones o ensaladas.

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La carne de pavo tiene muy pocas calorías por eso es ideal para cualquier dieta.
Debido a su cantidad de proteínas, el pavo es ideal para el crecimiento y el embarazo.
La carne de pavo contiene grasa insaturada, conocida como grasa buena, que favorece la salud del corazón.
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